... de la Terre et des hommes
L' histoire du vignoble est liée à celles de ses propriétaires ...
Gilbert et Monique DUBOIS ont appris le métier depuis leur plus jeune âge, de cette expérience est née une passion et des convictions.
Natifs de la région, ils investissent dans 1 ha de vigne en 1981 au lieu dit Grimon sur la commune de Saint Philipe d'Aiguilhe.
La suite des évènements leur a donné raison puisqu'aujourd'hui le domaine représente 9 ha de vignes sur 16 ha de terrain.
Là ou traditions et valeurs se transmettent , leurs fils Frédéric et Nicolas participent à l'aventure aux côtés de leur famille et y apportent leurs regards et leurs idées.
Un terroir d'exception
Placée sur un excellent terroir, composé d'un sous sol de dalles de calcaire, la propriété est située en flanc de coteaux au lieu dit Grimon.
Vignoble pour partie en terrasse, Grimon bénéficie d'un environnement exceptionnel de par son microclimat et son exposition plein sud, là où les coteaux et plateaux se dorent au soleil.